品質安全

香菇貢丸推薦道地傳統美食

品質安全


嘉楠食品的安心堅持 - 四大品質保證 !

01嘉楠丸子產品皆為熟食,無添加硼砂、防腐劑、藥檢合格。嘉楠肉類產品使用合格豬隻電宰製作而成,請安心食用。
02嘉楠產品皆通過自行檢測或委由第三方公證單位抽檢。
03嘉楠通過HACCP、ISO22000系統及製造業檢驗與量測要求,廠內設有品保實驗室,自主檢驗項目有:微生物、動物用藥、鮮度、pH。設有HACCP危害分析系統監控,以生物性、物理性及化學性危害分析方法監控產品風險,嚴格把關食品安全。
04原物料建立源頭追溯制度,嚴格把關供應商品質,原物料、添加物均需符合法規檢驗標準,並確實記錄來源廠商及進貨日期,以落實原物料源頭管理。